2018年03月10日

博多のうどんは歯ごたえがないし伊勢うどんて柔らかい

よく博多のうどんは柔らかくてふわふわしてると聞きますが、食べたことありません
伊勢うどんとどっちが柔らかいですか?
(食べ方というかつゆが違うのはわかっています)
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ふわふわって感じではないぞ
ちゅるんとしてるけど歯ごたえがあんまりないって感じ
伊勢うどんの方が柔らかい
>>
あーそうなんですか
いわゆる普通の茹でうどんよりは柔らかい感じですか?
茹でうどんも、結構柔らかいですよね

【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分

当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。今でも足踏みしてまごころ込めてお作りしています。ひとつひとつ足踏みし、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。

【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!)




おいしい
たっぷりのお湯、強火で少し短めにゆでるといい。
つゆは、ふつう

うどんはやっぱり生に限ります乾麺では味わえないもっちりとした歯ごたえと小麦の味わいは星五つです、
ただ茹でてから洗わないと少し酸味系の匂いが残るかもそこは好き嫌いが分かれそうです。
私は結構は平気でリピしてます。

めちゃくちゃ美味しいです!
つゆも美味しいんですが麺のコシといい味といい素晴らしいです!
自分はトッピングにオクラと山芋に鰹節をかけたりきゅうりと鶏のささみに梅でさっぱりと楽しんだりしてます!
親にも送ろうと思います!私はリピートしたいと思います☆

五木食品 スープ付うどん
簡単に調理できる常温保存可能な商品です。スープ付の商品ですので、これ一つでもおいしく召し上がっていただけます。
ロングライフ麺(LL麺)というカテゴリーの商品です。九州では昔からよく並べていただいている商品ですが、九州外ではご存じない方も多くいらっしゃると思います。買い置きにも便利で、小腹がすいた時、夜食などにもぴったりな商品です。是非、試してみてください。

五木食品 スープ付うどん 210g×6袋



五木さんのうどんは安定の美味しさ。我が家は母の介護中なので半年近くある五木のうどんをローリングストック(緊急時食料備蓄)しています。生麺なので緊急時には水も少量であたたかい物を食べれます、高齢者にはカンパンやクラッカーは無理なので助かります!

最近主流?のコシの強い讃岐風うどんも美味しいのですが、体調の悪い時は柔らかくてお腹に優しい九州のうどんを食べたくなります。

私は主にしんどい時に食べるので、冷凍庫や冷蔵庫のスペースを圧迫せず常備しておけるのは便利だし、鍋ひとつでできるのも楽チンで気に入っています。
好みとしてはもうちょっと麺が薄くてもいいかな〜。

うどんの固さとスープの相性が良いですよね。なにせ、スープが美味しい。
私は一人用鍋に野菜や卵など冷蔵庫の残りモノと一緒に煮ることが多いです。忙しい朝でもすぐ作れて美味しいので大好きです。以前購入した時はもう少しお値段も安かったのですが、、、。
常備しておくと助かります。



お好み焼きをフライパンで美味く焼くコツ
お好み焼きを美味くなるべく早く焼くコツや道具ありますか?
ホットプレートは持ってません

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フライパンで焼く
片面に焼き色が付いたらひっくり返して蓋
蒸し焼き効果で火の通りも早い、かつ、ふっくらする






posted by 辛い味 at 13:42| Comment(0) | 日常生活 | 更新情報をチェックする
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